神秘水果沙拉配方三則

20060131

【辣椒芭樂】

挑台灣生產的泰國芭樂，

皮厚子少，

辣椒去子剁成細末，

混入粒粒白糖與少許懷疑，

以水晶淺碗盛裝。

【薄片檸檬】

備好細白砂糖靜置一旁，

再將咖啡豆粗磨成粉，

趁香味尚未散逸之際，

深綠檸檬細細切成圓片，

以右手拇指食指輕輕提起，

正面漂白，

背面抹黑，

不要試圖計較是什麼味。

【醬油番茄】

素色陶盤裝配艷麗番茄，

棗紅小碟倒入西螺油膏，

拌上薑末，

適合夏夜在愛河畔享用。